Ciekawostki

Antyczna pizza odkryta w Pompejach

Antyczne znalezisko, źródło: Pompeii Sites/tt
Antyczne znalezisko, źródło: Pompeii Sites/tt
podpis źródła zdjęcia

W Pompejach wciąż trwają prace archeologiczne odkrywające przed światem kolejne oblicza antycznego świata. Tym razem na terenie wykopalisk na południu Włoch odkryto malowidło przedstawiające antyczną poprzedniczkę pizzy. Do takiego wniosku doszli eksperci, analizując fresk przedstawiający martwą naturę, odsłonięty na ścianie domu na obszarze miasta, zniszczonego w 79 roku przez wybuch Wezuwiusza.

Malowidło przedstawia elegancką srebrną tacę z jedzeniem. Są na niej owoce, w tym daktyle i granaty, kieliszek wina, a obok niego okrągły placek, przypominający obecną focaccię z dodatkami na wierzchu.

Ze względu na brzegi placek wygląda jak pizza, ale nie może nią być, bo jeszcze wtedy nie było jej podstawowych składników, przede wszystkim pomidorów, a tym bardziej mozzarelli. Placek uznano za przodka obecnej pizzy, której sztuka wypieku przez piekarzy z rejonu Neapolu została wpisana w 2017 roku na listę światowego dziedzictwa UNESCO.

Znaleziska tego dokonano w przedsionku domu, graniczącego z pozostałościami antycznej piekarni, odkrytej pod koniec XIX wieku. W styczniu tego roku wznowiono tam prace archeologiczne, które przyniosły obecne zaskakujące odkrycie.

źródło: 
Pobierz aplikację  TVP POLONIA
Aplikacja mobilna TVP POLONIA - Android, iOS, AppGallery
Więcej na ten temat