Śleżyki - kuczukai 3 szkl. mąki 4/5 szkl. ciepłej wody 15 g drożdży (świeżych) 1/3 szkl. maku 1/5 szkl. cukru 2 łyżki oleju 1 łyżeczka soli Sposób przygotowania: Ciasto: Drożdże utrzeć z cukrem. Dolać wodę i wymieszać z połową mąki. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Po 20 - 30 minutach do zaczynu dodać resztę mąki, olej, mak i sól. Zagnieść do momentu aż ciasto przestanie przyklejać się do rąk. Wyrobione ciasto odstawić na około godzinę, by wyrosło. Wyrośnięte ciasto jeszcze raz zagnieść i uformować z niego wałeczki. Pociąć na kawałki i wyłożyć na blachę posypaną mąką. Piec 6 do 8 minut w temperaturze 180 stopni, aż się zarumienią.
