<b>Zupa grzybowa<br /><br />Składniki:</b><br /> 1 l wywaru warzywnego<br /> 80 g grzybów suszonych namoczonych przez noc<br /> 1 cebula<br /> 2 liście laurowy<br /> 10 ziarenek pieprzu <br /> 4 ziela angielskie<br /> 1/4 pęczka zielonej pietruszki<br /> 2 ząbek czosnku <br /> opcjonalnie śmietana<br /> 3 łyżki oleju<br /><br /><b>Sposób wykonania:</b><br />Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę, następnie przesmażamy na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju, solimy. Następnie dodajemy pokrojone na drobno grzyby i całość smażymy 3 minuty. Pod koniec smażenia dodajemy czosnek. Dolewamy bulion warzywny i wodę, w której moczyły się grzyby, dokładamy resztę przypraw i gotujemy ok. 30 minut. Na koniec dodajemy posiekaną drobno pietruszkę i opcjonalnie możemy zabielić śmietaną. <br /><br /><br />