odcinki

Polskie Święta - odc. 1, Kaszuby i Pomorze

Wyjątkowa kulinarno – sentymentalna podróż po różnych zakątkach Polski. Program „Polskie Święta” to cykl 6 odcinków, w których prowadzący Maciej Miecznikowski i szef kuchni Marcin Budynek przypomną przepisy na tradycyjne wigilijne i świąteczne dania, które od lat królują na stołach podczas rodzinnych spotkań. Nie zabraknie anegdot z życia gospodarzy programu, a także wielu ciekawostek na temat regionalnych tradycji bożonarodzeniowych.

Gospodarze programu w pierwszym odcinku zabiorą nas na Kaszuby i Pomorze – tam wśród potraw nie może zabraknąć zup. Najczęściej jest to zupa brzadowa z suszonymi grzybami lub brukwiowa, szef kuchni zdradzi również przepis na śledzia po kaszubsku – wyjątkowego połączenia smaków słodkich i wytrawnych. Podczas kaszubskich świat nie może zabraknąć ciasta o wdzięcznej nazwie „miodny kuch”.
Przepisy z pierwszego odcinka:

Miodny kuch

Zupa brukwiowa

Zupa brzadowa z suszonymi grzybami

Śledź po kaszubsku

Pobierz aplikację  TVP POLONIA
Aplikacja mobilna TVP POLONIA - Android, iOS, AppGallery
Więcej na ten temat